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魚介系スープのつけ麺で、いりことカツオの香ばしさと旨みが堪能できます。素材は全て国産ものを使っているそうで本格的です。
食べ方もこの店の特徴で、まずは出されたスープでそのまま3分の1食べる。次に、かぼすを麺に絞って3分の1食べる。そのあと、残りの3分の1の麺に黒こしょうをかけて食べる。最後に残ったスープに和風だしを足して、スープとして飲む。つまり、一杯のつけ麺で4回の楽しみ方ができます。
価格は、普通のつけ麺で750円。チャーシュー付きで950円。店の前に置いてあるチラシ持ち込めば、中盛りにボリュームアップもしくは煮卵がもらえます。