麺工房 あかつき(神奈川県/伊勢佐木町・長者町)
投稿日’13/05/09
麺工房 あかつき(神奈川県/伊勢佐木町・長者町)
投稿日’13/05/09
- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]
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- 更新‘24/03/23
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麺工房 あかつき(神奈川県/伊勢佐木町・長者町)
投稿日’13/05/09
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投稿日’13/05/09
魚介系のスープに味噌と唐辛子がピッタリ調和。北海道、秋田などの産地厳選の4種類の味噌がうま味のある味わい…[続きを読む]