二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/22
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柔かく煮込まれたとりももをお楽しみ下さい!。スープと麺のマッチングは最高です。世界の麺を研究し、作り上げたのが今の麺。最強の麺が出来てから麺に合うスープ作りが始まりました。ヨーロッパで修行したシェフが作るらあめん。豚肉・ドイツ料理を知り尽くしたシェフが作る”ちゃあしゅう”は毎朝、その日使う分だけ作るこだわり。妥協を許さないこだわりの”らあめん”です。
種別/つけ麺|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/極太|麺のタイプ/手もみ麺|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/味付け玉子|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介)|スープの濃さ/こってり