二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/21
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すこし辛目のボリュームのあるつけ麺です。韓国産のコチュジャンを使った辛目のつけだれです。お陰様で匠家はオープンして15年が経ちました。当店ではスタンダードな家系ラーメンをはじめ、他店ではなかなかない点心やおつまみ、台湾の知人からヒントを得て作った、台湾からし油そばや、韓国から取り寄せている唐辛子を使った最強からしラーメン、濃汁赤つけ麺など、こだわって作ったメニューがたくさんありますので、ぜひご堪能下さい。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介)|スープの濃さ/あっさり