二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/20
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マイルドなのに奥深い辛さで女性に大人気。10種類のスパイスと唐辛子自家製味噌をバランスよくブレンド。化学調味料を使わず、スープは野菜やお肉・魚介を使って一から作り、シコシコとした食感の卵麺や、チャーシューまで自家製で提供。店長イチオシの「ピリ辛味噌野菜ラーメン」は、一ヶ月ねかせた味噌に数種類のスパイスを混ぜ込んだスープに、玉ねぎやニンジンなど野菜の甘みを加え、ほど良くマイルドな辛さに仕上げています。さらに、ラーメンを注文すると、ご飯・おしんこ無料食べ放題。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ちぢれ|ボリューム/普通|スープの種類/味噌|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり