二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/20
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- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
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- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
本場豚骨スープと熊本直送の極細麺の上に焼豚が6枚のっています。豚骨スープのコクのある香りとストレートの細麺ののどごしが良い。九州熊本出身の頑固おやじが作る本場の九州ラーメンと長崎チャンポンが自慢である。スープは豚骨・鶏骨・野菜類を16時間以上炊き上げ秘伝のタレを入れた他に類のない「日本で二番目に美味しい」スープだと自負している。長崎チャンポンは熊本直送の麺の上に13種類の山海の珍味がのった御婦人方の大好きな一品となっています。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/極細|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/その他(醤油・カレー・豚骨)|スープのダシ/その他(鶏・豚・野菜)|スープの濃さ/こってり