二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/17
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- 更新‘24/03/23
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- 更新‘24/03/23
シンプルなラーメンがベストです!。これしかないから、これ1本で勝負してます。昭和32年創業。トンコツの頭を10時間以上かけて仕込む豚骨100%のスープは、あっさりとした懐かしい味に仕上がっておりますので、毎日食べても飽きることはありません。女手一つで店を盛り立てた先代から受け継いで30余年、素材を生かし守り続けた味を是非お試し下さい。変わらぬ製法で作り続ける味が誇りです。また、スープの中で仕込むアバラ肉のチャーシューも、まろやかで大人気です。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨|スープのダシ/豚|スープの濃さ/あっさり