二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/17
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本格豚骨スープ!あっさりで飽きのこない味!!。あっさり豚骨スープ!辛子高菜・紅しょうがでお好みの味へ!。こてつのスープ。鹿児島産の豚頭のみを使い40時間以上じっくりじっくりアクを取りながら煮込み、豚独特の臭みを取ったあっさりだけどコクと旨味たっぷりのスープです。テーブルにある辛子高菜・紅しょうが・ゴマ・にんにくを入れ、自分好みの味を作るのも楽しみの一つ。一つずつ丹精こめて作った自家製ギョーザもご賞味あれ!木曜日替玉無料!!
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨|スープのダシ/豚|スープの濃さ/あっさり