二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/16
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- 更新‘24/03/23
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- 更新‘24/03/23
あっさり魚介系スープ。細麺でチャーシューは国産バラ肉を使用。支那そばは厳選した食材、カツオ、サバ、煮干、日高と利尻の2種類昆布をブレンドし丸鶏と香味野菜を加え丁寧に作り上げています。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/平打ち麺(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり