二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/16
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なりたやでしか味わえない逸品を、是非1度お試しあれ!。通常のスープの倍煮込んで、かなりコクがあり濃厚な味わいです。師である山岸一雄の教えを生かし、スープの素材1つ1つのうま味を引き出しています。麺は当日の気温や湿度などを計算し、コシの良いうまい麺を作っております。また、なりたや独自の12時間以上スープを煮込んで作った濃厚つけめんや濃厚ラーメンは大好評です。なりたやにご来店の際は、是非ご賞味下さい。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/多め|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり