二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/16
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- 更新‘24/03/23
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魚介類ふんだんのつけ汁。もちもちの麺も絶品。うどんのようなモチモチ麺は、国内産小麦を石臼挽きにしてる。店主は製麺所に長く勤務し、自分の目指す味をとお店を開いたのが、両国石原の地です。土地柄、力士や有名人が多く訪れ、その肥えた舌を満足させています。その秘訣は「こだわりの麺」です。玉子麺、しゃんこ麺、国内産小麦を用いたつけ麺、クロレラ麺、など麺の種類も豊富で、メニューによって使い分けています。大好評「もやしキムチ」も食べ放題で、提供しています。(無料)
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/太|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/味噌(魚介系醤油)|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/こってり