二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/16
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さっぱりなのに深いコク、野菜たっぷり絶品タンメン。野菜の旨みと一晩寝かせて味に深みを出したスープのコク。1988年にオープンして以来、夫婦二人三脚で切り盛りしてきた当店は昼はラーメン専門店、夜は中華料理店として最高のサービスを心掛けています。時代遅れの昔ながらの店のスタイルですが、妥協しないスープ作りにこだわりがあります。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/平打ち麺|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/普通|スープの種類/塩|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり