二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/15
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- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
- 元祖のお店グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
プリプリの大ぶりワンタンが魅力!。焼アゴ、焼干し、銘柄鶏等の厳選素材を使用しております。焼アゴ、焼干し、節類を丁寧に炊いた魚系のスープと、げんこつ、岩手のいわい鶏、昆布等を7時間かけて仕上げた肉系スープのWスープ。醤油だれは香り豊かな伝右衛門醤油を柱に、ギネス登録のミネラル豊富な“ぬちまーす”を柱に3種の塩をブレンドし、すっきりしながらも奥深い味を創っております。体にやさしくそして舌も満足!そんなラーメンを目指し、日々努力する親方のいる店です。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/その他(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜・焼あご・焼ぼし)|スープの濃さ/あっさり