二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/15
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- 更新‘24/03/23
当店自慢の特製トッピングで北海道を代表する1杯!。バターコーン入りの特製ラーメンは自家製のジャンボチャーシューで丼を覆ってます。ラーメン激戦区札幌のススキノ、新ラーメン横丁で地元のお客様に支持されること20年、人気の札幌ラーメン専門店です。新ラーメン横丁という場所柄、観光のお客様が多いと思われがちですが、地元のお客様の絶大な支持のもと商い中です。麺は森住製麺の特注中細麺。スープはトン骨、トリガラ、香味野菜等を弱火で十数時間煮込んだコクのある1杯は、最後まで丼を傾けたくなります。飲まれた後、旅の記念に是非おすすめのラーメンです。
種別/ラーメン|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/味噌|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/こってり