二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/14
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どんぶりまでこだわり、昭和30年代の復刻版を使用したラーメン。ほんのり煮干が香る昭和のなつかしい味を再現。東京中野の名店赤坂屋2号店です。家族で気軽に来れる店をめざしています。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/細|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜・昆布)|スープの濃さ/あっさり