二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/14
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一見すると昔風のラーメン。コクと深みを試して下さい。牛コツベースの醤油味、見た目は濃いがあっさり味。創業60年、築地場外市場の路地裏のラーメン屋です。ちょっと見つけにくい店ですが昔を感じる店です。
種別/ラーメン|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/太|麺のタイプ/手打ち麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(豚・牛骨)|スープの濃さ/あっさり