二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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あっさりした辛酸っぱいタレに、麺は太麺か細麺を選んで下さい。麺は1.5倍。魚介の香りをつけています。添加物を極力使用しない食材を使っています。しょう油は有機丸大豆しょう油、塩は沖縄の自然海塩、ちゃーしゅーは国産の肩ロース、卵とお米は福島の契約農家から仕入れています。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/中|麺のタイプ/手もみ麺|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり