二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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鶏胸肉と豚バラ肉の2種の叉焼に味付玉子レンソウ等具材たっぷり。たっぷりのトッピングで更に醤油塩味噌から味を選ぶ事ができます。ゲンコツ豚足モミジなどの動物系に昆布の旨みと宗田ウルメ節等の魚介系だしを合わせた「濃厚和風だしらーめん・つけ麺」の専門店です。基本の醤油味噌塩の他にカレー味、スパイシー味のつけ麺等種類も豊富です。スープの濃度粘度はそれほど高めてはいませんが魚介の風味と昆布だしのパンチは強烈です!つけ麺には大成食品製の中太麺を使用し、モチモチした食感の麺を一気にズルズルッと豪快に楽しんで頂けたらと思います。
種別/ラーメン|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他(青葉インスパイア系)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/味付け玉子|ボリューム/少なめ|スープの種類/その他|ラーメンの系統/青葉インスパイア系|スープのダシ/その他(鶏・豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/こってり