二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/09
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- 更新‘24/03/23
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- 更新‘24/03/23
スタッフ人気ナンバーワン!。売れ筋をダウンサイジングにまとめてみました。黒兵衛のスープはトン骨、鶏ガラを中心に各種新鮮な野菜を加えて丹念に煮込み、カクハン、寝かしをくり返したものです。このスープを熟成させ余分な脂肪やトン骨特有の臭みを取り除いたコクのあるスープは奥深い大人の味わいとなります。手作りに徹した自然の味わいをお楽しみ下さい。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/太|麺のタイプ/手もみ麺(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/その他|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(鶏・豚・野菜)|スープの濃さ/あっさり