二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/09
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濃厚でなめらか、豚骨の旨みだけを凝縮したコクのある絶品豚骨。豚骨特有の臭みが全くなく、脂分もない。あの家系の代表格『六角家』で9年、博多ラーメンの名店『一幸舎』で1年、修行。豚骨の真髄を知り尽くす男が満を持して2009年6月にオープン。男が目指すのは『家系』でも『博多ラーメン』でも出会ったことのない新・極濃系豚骨、豚骨のもつ本来の味をあなたも体感すべし!!
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|麺の太さ/中|麺のタイプ/|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨醤油|スープのダシ/その他|スープの濃さ/こってり