二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/09
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- おでん先生
- じゅわ~っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]
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- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
- 元祖のお店グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
太陽・大地・水・自然の恵みから生れた自慢のラーメン。濃厚でコクのあるコラーゲンたっぷりの体に優しいラーメンです。昭和46年、京都白川で拾い集めた廃材を組みたてた屋台から始まり、四苦八苦しながらたどり着いた納得の味。契約養鶏の地鶏に数種類の新鮮野菜を手間ひまかけて煮出し、余分な力を一切加えず、自然にわき出た旨味が凝縮されたコクと深みを極めた秘伝のスープに魂を入れて打ち込んだ麺が絶妙にからみ、スープにのせた焼豚、麺媽、葱が味を一層引き立てます。太陽・大地・水・自然から生まれた天下一品のラーメンをご賞味下さい。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/鶏白湯|スープのダシ/鶏|スープの濃さ/こってり