二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/09
(東京都/恵比寿(広尾・ガーデンプレイス方面)) 瞠 -miharu- 恵比寿店への口コミ
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醤ベースのタレに、自家製香味油&ラー油、瞠のスープの油を合わせた汁なしあぶらそば。あぶらそばをさらに濃厚に楽しめるチーマヨ。池袋で7年、土日には行列の絶えない瞠が、恵比寿にオープン致しました。鰹や宗田鰹を大量に使用した濃厚魚介豚骨ラーメンです。
種別/ラーメン|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/極太|麺のタイプ/その他(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/普通|スープの種類/汁なし麺|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他|スープの濃さ/こってり