二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/07
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- 更新‘24/03/23
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- 更新‘24/03/23
『一度食べたらまた食べたくなる味』と評判。女性に人気。ごまたっぷりピリ辛あっさり味。レモン輪切付で味が楽しめます。創業昭和48年。京風に、東京風を加えた、オリジナル創作らーめんは、あっさりスープが女性に人気。こだわりは、ボリュームたっぷりの盛りと、100度を超える熱いスープに、大きく厚く深い器は、メニューごとに分けて主人自らがデザインし窯元に焼かせている。らーめんは26種類、特に秋冬限定らーめんの『大きな大きなタンメン』は直径32cmの特大の器にたっぷりの麺とたっぷりの野菜を一品一品、雪平なべで調理して山盛りあつあつ。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/平打ち麺|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/味付け玉子|ボリューム/普通|スープの種類/味噌|スープのダシ/豚|スープの濃さ/あっさり