めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’22/09/10
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9月に入り、富山湾の底引き網漁が解禁されました。
こちらの「めぎす」という魚は、秋から冬に日本海沿岸の深い場所で獲れ、目が大きく、きすに似た形をしています。
塩焼きにすると、ほくほくした食感で、お酒のお供にぴったりです♪