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茨城から直送の新鮮な豚肉・牛肉を取り扱っており、変わったお肉も堪能できます。もつ系のお刺身も充実していますが、モツは焼いて食べるので、刺身は私はハラミ刺しくらいが丁度良くて好きです。限定品なのでご注意を。