鰺は新鮮でプリプリとした身は柔らかく濃厚。味噌の旨みがしっかりと絡まっていて美味しいです。馴染み方もよか…[続きを読む]

軍艦巻きではないこちらは、新鮮なウニの旨みとシャリの甘み・酸味をダイレクトに味わえる一品♪新鮮なウニはぷ…[続きを読む]

ふんわりと仕上げられたアナゴの身は柔らかく、シャリの硬さとのバランスがいい。ツメもコクがあってよくあって…[続きを読む]

なんともしっとりと仕上がっている車エビは一口で濃厚な海老の旨みが口いっぱいに広がります！ウマい！[続きを読む]

新鮮なイワシはぷりっとしていて爽やかな旨みが酢味噌のコクと旨み・酸味とよくあっていておいしかった～！[続きを読む]