さかみつ☆
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中国料理 旬遊紀(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
上海蟹味噌入りふかひれのスープ
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スープは中華ベースがしっかりときいていて、かつ、カニみその濃厚な旨みがたまりません♪フカヒレの食感もいい。[続きを読む]
中国料理 旬遊紀(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
なまこと鮑の煮込み
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濃厚な旨みダレが素材と馴染んでいてい美味しかったです！特に鮑はふっくらで柔らかくて満足♪[続きを読む]
中国料理 旬遊紀(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
鶏肉と胡瓜・くらげの辛子胡麻ソース
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クラゲはコリコリとしていて、鶏肉のしっとり感、胡瓜のサクサク感とよく合っていました。辛子のぴりっとした辛…[続きを読む]
中国料理 旬遊紀(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
大正海老のチリソース
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旨みがギュッと詰まった海老はぷりっぷり♪ピリ辛のチリソースとの絡みもよくて濃厚な味わいが美味しかった！[続きを読む]
エノテカ ドォーロ 平河町店(東京都/半蔵門・麹町)
投稿日’12/05/30
プリプリのムール貝は瑞々しく、旨みがじゅわりで美味しかった！白ワインの風味と旨みがしかｋりとついています！[続きを読む]
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さっぱりとした醤油がもつの旨みとマッチしていて、コクと旨みを感じる鍋でした！もつがプリプリ！[続きを読む]