さかみつ☆
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千種鮨(東京都/目黒)
投稿日’12/05/31
しじみの味噌汁
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千種鮨(東京都/目黒)
投稿日’12/05/31
鰺の握り
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脂の乗った鰺はみがぷりっぷり！爽やかな鰺の脂が口の中の温度でふわりと広がるのがたまりませんでした♪[続きを読む]
千種鮨(東京都/目黒)
投稿日’12/05/31
煮イカの握り
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イカは柔らかく煮られていて、旨みの汁が染みていて美味しかった！シャリのさっぱりとした旨みとマッチしていて…[続きを読む]
千種鮨(東京都/目黒)
投稿日’12/05/31
ネギトロ軍艦巻き
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旨みの乗ったトロ部分とネギの爽やかな香りと旨みがマッチしていて美味しい！海苔の香りと風味もいい！[続きを読む]
千種鮨(東京都/目黒)
投稿日’12/05/31
穴子の握り
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ふっくらと仕上げてあるアナゴの身は柔らかく、ツメも甘くコクがあってとっても美味しかった！[続きを読む]
ながみね(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/05/31
セロリと蓮根の塩きんぴら
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セロリの香りが爽やかで、レンコンの旨みとも相性抜群。塩の旨みをしっかりと絡めています。セロリやレンコンの…[続きを読む]
ながみね(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/05/31
あさりと里芋のビシソワーズ
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里芋のねっとりとしたとろみのある冷たいスープはあありの旨みがたっぷりと出ていてコクのある味わいでした！[続きを読む]
ながみね(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/05/31
しらすと茗荷の香味和え
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しらすはふんわりとしていてミョウガとの絡みもよく、しらすの塩気とミョウガの香り・食感がマッチしていて美味！[続きを読む]
ながみね(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/05/31
鹿児島黒毛和牛のタタキ
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お肉は新鮮でしっとりとして、噛むほどに旨みがじわじわ。柔らかくジューシーな味わいがたまりません♪[続きを読む]
ながみね(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/05/31
ムール貝クリームトマトグラタン
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ムール貝はプリプリジューシー！トマトの爽やかな酸味とコク、クリームの濃厚な旨みがよく合って美味しかった！[続きを読む]
- 焼き魚将軍
- 新鮮な魚を、直火で焼くのが日本流。ソテーや蒲焼などその他の調理法にも興味津々なお魚好きに贈られる称号です。[詳しく見る]
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- 更新‘24/12/07
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- 更新‘24/12/07
しじみのうまみがたっぷりと出ている汁コクがあって美味しい！肝臓に染みる旨みがたまりません！お味噌の塩加減…[続きを読む]