さかみつ☆
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能登の夜市(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
ガーリックバタートーストのいくら載せ
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サクサクのトーストはニンニクの旨みとバターのコクがしっかりときいていて、イクラの旨みがよく合います！ぷち…[続きを読む]
能登の夜市(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
能登豚ロースと根菜の黒酢餡かけ
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ロース肉はプリプリとした肉質とジュワリと広がる肉の旨みがたまりません♪黒酢と根菜の素揚げに濃厚な黒酢餡を…[続きを読む]
能登の夜市(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
キャベツの能登塩とゴマ油和え
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塩昆布の塩気と昆布の旨みがサクサクキャベツの甘みとよくなじんでいて美味しかった～！ごま油の濃厚な風味がす…[続きを読む]
能登の夜市(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
だし巻き玉子の大根おろしぞえ
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風味よく旨みたっぷりの出汁がじゅわりと口に広がります♪玉子焼きはふわりとした柔らか仕上げでした！大根おろ…[続きを読む]
風音(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
じゃこおろし
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甘みのあるおろしに、やわらかいふっくらとしたじゃこの風味がよくあっていました！醤油との馴染みも◎塩気も調…[続きを読む]
風音(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
マグロとネギのヌタ
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ネギの甘みとまぐろの新鮮な旨みが絶妙に絡んだ一品♪味噌のコクが素材の旨みとマッチしていてよかったです！[続きを読む]
- そば師匠
- 関東より北にはどの町にも１軒はあるのではないかと思うほどのそば大国日本。 ちなみに日本三大そばは戸隠そば（長野県）、出雲…[詳しく見る]
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
- チャーハン食べたいっ (^ ^
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/11/19
新鮮な魚の切り身はしっかりとした甘みと程良い弾力があって、カルパッチョソースとのなじみも抜群♪サラダの新…[続きを読む]