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中国料理 旬遊紀(東京都/目黒)
投稿日’12/05/30
4.0 点
クラゲはコリコリとしていて、鶏肉のしっとり感、胡瓜のサクサク感とよく合っていました。辛子のぴりっとした辛…[続きを読む]
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濃厚な旨みダレが素材と馴染んでいてい美味しかったです!特に鮑はふっくらで柔らかくて満足♪[続きを読む]
スープは中華ベースがしっかりときいていて、かつ、カニみその濃厚な旨みがたまりません♪フカヒレの食感もいい。[続きを読む]
懐炉(東京都/目黒)
白味噌のコクのある旨みがもつによくあっていて美味しい!野菜ともつの食感も◎♪白味噌がしっかりと素材の旨みを…[続きを読む]
もも太郎トマトは甘くてジューシー!きんきんに冷えたトマトのさっぱりとした旨みがたまりません♪[続きを読む]
ニラの旨みと香りに、塩コンブの出汁と塩気風味がよくマッチしていて美味しかったです♪[続きを読む]
脂の乗った馬肉は柔らかく、臭みもないのでとても食べやすかった!ユッケ風味になっていて美味しい![続きを読む]
さっぱりとした醤油がもつの旨みとマッチしていて、コクと旨みを感じる鍋でした!もつがプリプリ![続きを読む]
もつ焼 二軒目(東京都/目黒)
焼きの入りが絶妙なレバーは外はさっくりで中はしっとり♪濃厚な旨みを味わえました♪[続きを読む]
サクサクこりこりっとした食感が美味しい軟骨に、コクのあるタレがしっかりと絡んでいて美味しかった♪[続きを読む]
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