(東京都/市ヶ谷) フォッセへの口コミ
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丸ごと1尾使った伊勢海老と蒸し雲丹を鮮やかなバジルソースでいただく一皿。
プレミアムディナーコースの前菜でいただきました。
見た目の美しさも去ることながら、ボリュームもあり、さっぱりとしていて美味しかったです。