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黄色っぽく色付いたスープは、豚骨や鶏等の濃厚な動物系白湯スープをベースにした醤油味。
豚骨醤油と言うよりも鶏白湯にも近い感じに鶏感が強く、かなり乳化度高くポッテリした粘度の高さもあります。
個人的にはちょっと旨味が強すぎるかなぁって印象もあるけれど、まったりとしたクリーミーさと甘めで醤油感を抑えた味わいは、コーンポタージュにも似た印象で、好きな人は好きそうな味わい。