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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
- 元祖のお店グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
らの赤々としたスープは、豚骨などをベースにしたライトな動物系をベースにした醤油味に豆板醤的な辛味が加わったもので、表面には背脂がビッシリ浮かべられています。
スープと野菜も一緒に火にかけているような感じで全体が上手く合わさり、スープ自体が超熱々!
初めは豆板醤や唐辛子のツンと尖った感じの辛味と風味が来て、後から豚骨や野菜などの甘味と旨味が押し寄せてくるような感じで、更に背脂が良い感じにまろみを出してくれていて美味しい♪