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      - 四条烏丸・烏丸御池

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

ぎんなんのクレープ

4.5 点

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ぎんなんのほろ苦いお味を楽しむ、ふわふわのクレープ。中には何も入っていません。ただひたすらに、上品な大人…[続きを読む]

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

美瑛の蕎麦

5.0 点

美瑛の蕎麦拡大する

北海道は美瑛町の蕎麦。細くて香りがとてもいい。蕎麦の香りを楽しむために、よけいな薬味はありません。ツユは…[続きを読む]

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

牡蠣揚げ丼

4.5 点

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牡蠣を揚げて乗せてあるどんぶり。びっクリ、に引き続き、ダジャレがお好きとお見受けしました。甘辛い山椒と一…[続きを読む]

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

鯛茶漬け（２）

5.0 点

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鯛茶漬けの鯛として出されたのは、鯛のへしこ。塩味のきいたへしこを一口、お茶漬けを一口…と繰り返す。とって…[続きを読む]

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

鯛茶漬け

4.5 点

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鯛茶漬けは、白ネギが入ったお茶漬けと、鯛が別々に出てきました。こちらはお茶漬け。大将は鯛の上にお茶をかけ…[続きを読む]

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

えびいも

5.0 点

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「富田林のえびいもです」、と言って出されたのがこの大きなお芋。里芋科だそうですが、お出汁の染み具合、火の…[続きを読む]

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

爪酒

4.5 点

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蟹の爪を入れたお酒。素材を最後まできちんと最高の使い方を持ってして始末する、その素晴らしさにこちらも大満…[続きを読む]

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

間人の蟹の甲羅（オス）

5.0 点

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蟹味噌と田舎味噌、とうがらしに醤油を入れ、お酒でのばしたスープです。おサジですくいながらいただきましたが…[続きを読む]

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

間人の蟹（オス）

4.5 点

間人の蟹（オス）拡大する

目の前で焼いてくれた、蟹。ほんのり甘くて繊細で、夢中になってかき出しました。身体の部分と、足をいただきま…[続きを読む]

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緒方(京都府/四条烏丸・烏丸御池)

投稿日’14/07/25

びっクリ（栗）

4.5 点

びっクリ（栗）拡大する

だじゃれです。でも、本当にこれもびっくり！　小布施の5センチはあるかという大きな栗を渋皮ごと炊いて、天ぷ…[続きを読む]

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