クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
紫色で見た目も美しく、パルミジャーノが良く絡んで、味わい深い一品だった。[続きを読む]
クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
ウニとミモレットの組み合せは初めての経験。ウニがよりトロッとした感じが出て、濃厚な味わい。[続きを読む]
クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
パン粉にチーズを混ぜ、揚げるのがミラノ風。そして、騎士の素晴らしいのは、チーズの風味を強くさせずに、豚の…[続きを読む]
クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
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