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オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
カルボナーラサマートリュフのせ
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オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
ポルチーニ茸の厚切りステーキ
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ポルチーニ茸、歯ごたえがあり、身が締まってる香もしばらく、ふわ〜と残ります。付け合せのクレソンも美味しい。[続きを読む]
オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
アワビとツブ貝のソテー肝バターソース
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肝のバターソースがパンチありイタリアンテイストアワビはやわらかく、ツブ貝はコリコリと、ここでも触感との違…[続きを読む]
オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
青トマトのカルパッショ モッツァレラチー…
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なんと言っても歯ごたえ触感が驚愕 トマトがサクサク。びっくりな美味しさ 。カルパッショの為にあるようなト…[続きを読む]
オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
とうもろこしのムースうにのせ
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濃厚なとうもろこしムースと言ってもプリンみたいな滑らかさにイタリア産岩塩のガリガリがアクセントとなり、ガ…[続きを読む]
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