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オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
カルボナーラサマートリュフのせ
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オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
ポルチーニ茸の厚切りステーキ
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ポルチーニ茸、歯ごたえがあり、身が締まってる香もしばらく、ふわ〜と残ります。付け合せのクレソンも美味しい。[続きを読む]
オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
アワビとツブ貝のソテー肝バターソース
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肝のバターソースがパンチありイタリアンテイストアワビはやわらかく、ツブ貝はコリコリと、ここでも触感との違…[続きを読む]
オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
青トマトのカルパッショ モッツァレラチー…
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なんと言っても歯ごたえ触感が驚愕 トマトがサクサク。びっくりな美味しさ 。カルパッショの為にあるようなト…[続きを読む]
オー ギャマン ド トキオ(東京都/白金・白金台)
投稿日’12/05/28
とうもろこしのムースうにのせ
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濃厚なとうもろこしムースと言ってもプリンみたいな滑らかさにイタリア産岩塩のガリガリがアクセントとなり、ガ…[続きを読む]
- お刺身大将
- 鮮度のよい食材そのものの味を最大限に生かした料理、それが刺身。盛り合わせともなると心が弾む♪3度の飯より刺身好き、そんな人…[詳しく見る]
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
- チャーハン食べたいっ (^ ^
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/11/19
このサマートリュフ通常より厚切りで、触感がスゴイトリュフでこの触感初めて味わいました。パスタは、イタリア…[続きを読む]