えって言う程大っきな器で出てきます。うどんの上にたっぷりサラダが乗っていて、胡麻の入った小さなすり鉢とす…[続きを読む]

冷たく〆た饂飩を温かい塩味の、そして豚肉の具沢山スープに入れていただきます。さっぱりと上品な味に豚肉、冷…[続きを読む]

真っ白いクリームスープは、ホワイトシチューのような、コクのある美味しさですが・・・このスープが、つるっと…[続きを読む]

うどんは、つるつるとした喉越しで私好み。納豆とのバランスもいいです。ぶっかけつゆは、少々甘めですが、大根…[続きを読む]

関東のうどんのおつゆと比較すると、色の違いは勿論すぐ解りますが、こちらは薄味ながらに、だしに色々な旨味が…[続きを読む]