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西麻布五行(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/21
焦がし醤油麺
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4.0
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西麻布五行(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/21
キャベツつけ麺
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しょうゆ豚骨味のつけ汁。 天かすが背脂のような役割を果たしていて、なかなか。中細の平打ち麺の横には、茹で…[続きを読む]
西麻布五行(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/21
チャーシュー焦がし味噌
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チャーシューは小ぶりですが トロッと柔らかく キャベツはシャキシャキ食感で 食のアクセントになりとてもお…[続きを読む]
西麻布五行(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/21
水餃子
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薄めの味付け、丈夫で分厚い皮のプリプリした食感が気持ち良かったです。[続きを読む]
西麻布五行(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/21
冷やし醤油
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一般的なイワシの煮干しよりも、かなりあっさりで上品な出汁。スープを一口啜りますと、イワシの煮干しのような…[続きを読む]
ラミティエ(東京都/高田馬場)
投稿日’12/05/21
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- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん（長崎県）、稲庭うどん（秋田県）、水…[詳しく見る]
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味噌の香ばしい薫りが口の中に広がり意外とスッキリ。麺はストレートでコシがあります。私は味噌ラーメンは得意…[続きを読む]