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クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
岩手・木村さんの白金豚背肉をミラノ風カツ…
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クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
ウニのパスタ ミモレットチーズ
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ウニとミモレットの組み合せは初めての経験。ウニがよりトロッとした感じが出て、濃厚な味わい。[続きを読む]
クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
ブルーベリーとパルミジャーノのリゾット
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紫色で見た目も美しく、パルミジャーノが良く絡んで、味わい深い一品だった。[続きを読む]
クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
スズキと真鯛のソテー
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火加減も良く、皮もパリッと仕上げられて、とても香ばしかった。[続きを読む]
DAL‐MATTO（ダルマット） 西麻布本店(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
ホカチャ
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ゴマと普通の２種類できました。オリーブオイルが３種で、だんだんスパイシーになっていきます。味がかわるので…[続きを読む]
DAL‐MATTO（ダルマット） 西麻布本店(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
マスカルポーネのふんわりチーズケーキ
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その名の通り、しっとりと滑らかなチーズケーキ。 チーズの風味は濃厚だが、しつこくない。 甘さは、チーズの…[続きを読む]
DAL‐MATTO（ダルマット） 西麻布本店(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
３種の大根とからすみのリゾット
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米は、アルデンテじゃなかったけど、３種の大根（紅芯大根・青大根・大根）の歯ごたえや食感を残したとても上品…[続きを読む]
クリニカ・ガストロノミカ エスペリア(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
アヴォガドとズワイガニのクリームソース和…
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DAL‐MATTO（ダルマット） 西麻布本店(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
サクランボの冷製パスタ
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DAL‐MATTO（ダルマット） 西麻布本店(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/30
信州和牛のミートソーススパゲッティ
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- 超しゃぶしゃぶ
- 今や豚や鶏、魚や野菜のなど多岐にわたってメニューが開発されつつある日本の誇り。 つけダレやお湯にも情熱を傾ける、しゃぶし…[詳しく見る]
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/10/27
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/10/27
パン粉にチーズを混ぜ、揚げるのがミラノ風。そして、騎士の素晴らしいのは、チーズの風味を強くさせずに、豚の…[続きを読む]