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炭火串焼 ヒヨク之トリ(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/30
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4.0 点
ベースのアイスはシャリっとしていてと~っても濃厚でミルキィ~な豆腐味後味までしっかり豆腐です。そこにザク…[続きを読む]
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久太郎(東京都/麻布十番)
京野菜の賀茂ナスを素揚げした、甘さと香りが引き立った一品♪[続きを読む]
ひんやりツルッとしたノドごしの、たまご豆腐。 なんだか懐かしい味〜。[続きを読む]
京野菜の万願寺とうがらしの焼き物。 甘いモロ味噌といっしょにいただきます♪京野菜を使った"おばんざい"がウ…[続きを読む]
木綿であったが、しっかりとした豆腐。つけダレに昆布出汁がよく効いている。[続きを読む]
タコが柔らかく甘く煮てあり、お酒がすすむ味付けでした。[続きを読む]
中国飯店富麗華(東京都/麻布十番)
かなり立派なふかひれがゴロゴロ入っていてふかひれ好きにはたまらないですね。[続きを読む]
豚肉は脂がほとんどなくしっかりした繊維質のシコシコした食感が味わえる。肉にほんのり八角の風味と表面に塗ら…[続きを読む]
大根餅、よもぎ餃子、海老餃子。よもぎ餃子の凝縮感のあるよもぎの香りに白身魚が少し添えられ、味わいが素晴ら…[続きを読む]
ちょっと苦みのあるズッキーニにパプリカ、豚トロはトロのイメージと異なり、脂がなく筋肉質だが、これもシコシ…[続きを読む]
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