エッジが赤紫色のくじらベーコンは、鮮魚コーナーなどでたまに見ますが、真っ白なのは初めてです。オイリーな鯨…[続きを読む]

ビーフンはピッと芯が通っており、自宅で作るとダレッと汁を吸った柔らかいビーフンとは一線を画す。スープは、…[続きを読む]

もち米は肉やら干し海老やら干し椎茸やらその他、いろいろな旨味を吸ってホカホカして絶妙です。この粽を食べれ…[続きを読む]

珍しく胸肉を使ってるんですね。しかも皮が全部剥いであってとってもヘルシー。胸肉なのにジュワーっと滲み出て…[続きを読む]

出てきたビーフンはこれまた想像とは違った一品！ビーフンに卵焼きが乗ってます！（笑）牡蠣は小ぶりなものが2…[続きを読む]

野菜や中華ハムから丁寧に丁寧に出汁を取った滋味深いスープが、五臓六腑に染み渡って行くよう。とても折り目正…[続きを読む]

バケットに、こんもり塗られた状態で登場。　　結構、濃厚な味わいのパテ。　　レバーの味わい、若干の癖もあり…[続きを読む]

マヨネーズなどの濃くない、あっさりタイプのポテトサラダで、　　大きいジャガイモの食感＆味わいを楽しめます。[続きを読む]

そこらへんで売っているような缶詰ではなく、スモーキーなニシンで、ツマミにピッタリ♪[続きを読む]

タルタルソースは黄身とマゼマゼするとマイルドになってフリットにもポテトにもよく合う☆[続きを読む]