そこらへんで売っているような缶詰ではなく、スモーキーなニシンで、ツマミにピッタリ♪[続きを読む]

タルタルソースは黄身とマゼマゼするとマイルドになってフリットにもポテトにもよく合う☆[続きを読む]

平べったい形ではなく丸っこくつみれのような形でした。食べてみると、ホントにふわっふわ！！！これはおなか一…[続きを読む]

ホルモンは新鮮でコリコリしていて、酒好きに合うように、濃い目の味付けでした。塩が美味しい！[続きを読む]

厚切りベーコンは、黒胡椒と揚げニンニクの香りも効いて、いいツマミ♪[続きを読む]

大好物・カマンベールチーズを、そのままフライにしちゃったものですが・・・シンプルな料理ながら、チーズとろ…[続きを読む]

お肉が柔らかくて、癖がないようにみせて、でも噛み締めるとあの独特の風味が鼻に上がってくる感じが最高です。[続きを読む]

ニューカレドニアで育ったという天使のエビ。カリッと挙っていて、丸ごといけます。[続きを読む]

表面はカリカリで、中はやわらか。このサイズのフォアグラを食べるのは、初めてで感激しました。[続きを読む]

皮がこんがり香ばしく、身は脂が乗ってジューシー。さすがは幻の豚さんです。[続きを読む]