こ​の​メ​ニ​ュ​ー​は​、​東​京​に​お​け​る​つ​け​め​ん​の​元​祖​的​な​も​の​ら​し​い​の​だ​が​、​古​さ​は​ま​っ​た​く​感​じ​な​い​。​む​し​ろ​ま​っ​た​く​新​…[続きを読む]

現​在​あ​る​東​京​の​有​名​ラ​ー​メ​ン​店​も​元​を​た​ど​る​と​こ​こ​に​行​き​着​く​と​い​う​お​店​で​す​。​な​の​で​、​味​そ​の​も​の​は​、​醤​油​ベ​ー​ス​…[続きを読む]