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taktak99さんの口コミ投稿

投稿日’12/07/25

訪問日 ’12/02/21

昼

(沖縄県/首里・識名) ほりかわへの口コミ

ムジ汁セット

 

3.5点 [ 見た目 3.5 / 味 3.5 / ボリューム 3.5 / CP 3.0 ]

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ムジ汁セット

 ムジ汁セットは、当店が提供する定食。
 ムジ汁とは、田芋とズイキの汁物。
 ……と、説明されても何の事だがよく分からなかったが、とりあえず注文。
 田芋とは、水田で栽培されたサトイモの事だった。ズイキ(芋茎)は、サトイモやハスイモの葉柄。要するに、芋汁だった。他にとろろこんぶの様なものと豆腐も含んでいた。素朴な汁物である。たっぷりあった。ムジ汁の「ムジ」とは何の事だろう、と思って後に調べたら、芋茎の事と知った。田芋の方が存在が際立っていたので、何故「ムジ汁」なのか、不明。
 セットには、他に紅芋ご飯、付け合せ、ジーマーミ豆腐(ピーナツで作った豆腐)、クーブイリチー(昆布の炒め物)、あーきの掻き揚げ、もずく、ドリンクが提供される(後々調べて何か判明した料理も。「あーき」が何なのか、未だによく分からない)。
 ドリンクにはシークヮーサージュースを選んだ。
 いずれの料理も普段食べられないものばかりだが、味付けはくどくなく、「エスニック」という感じもない。初めて食べるのに、何となく懐かしかった。

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