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GLASS DANCE 横浜(神奈川県/横浜西口)
投稿日’12/06/01
ムール貝の白ワイン蒸し
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ムール貝のうまみを、白ワインの風味とともにしっかり閉じ込めている。[続きを読む]
GLASS DANCE 横浜(神奈川県/横浜西口)
投稿日’12/06/01
ベルギー産チョコレートのガトーショコラ
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濃厚なチョコレートの風味が何よりも最高。さっくりと食べられてしまう。[続きを読む]
GLASS DANCE 横浜(神奈川県/横浜西口)
投稿日’12/06/01
アンチョビとガーリックのピザ
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アンチョビのくせのある旨みに、にんにくの香りが加わり、いくらでも食べられてしまう美味しさに。[続きを読む]
GLASS DANCE 横浜(神奈川県/横浜西口)
投稿日’12/06/01
フィッシュ＆チップス
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魚のタンパクさを、フライにすることで濃厚に。付け合わせのポテトの味もニクイ。[続きを読む]
GLASS DANCE 横浜(神奈川県/横浜西口)
投稿日’12/06/01
牛ロースグリル
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牛のロース肉のさっぱりしたうまみが、じっくりと味わうことができる。[続きを読む]
Cafe de Fariniere(神奈川県/横浜駅西口)
投稿日’12/06/01
鶏そぼろとナスの味噌トマト和パスタ
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鶏肉と茄子のうまみを、味噌とトマトの風味が増幅している。[続きを読む]
Cafe de Fariniere(神奈川県/横浜駅西口)
投稿日’12/06/01
ティラミス
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苦味と甘味の調和がとれたティラミスは、ワッフルにのせていただくと最高。[続きを読む]
Cafe de Fariniere(神奈川県/横浜駅西口)
投稿日’12/06/01
抹茶
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抹茶の渋みが、ワッフルの風味と食感をよりしっかりと感じさせてくれる。[続きを読む]
Cafe de Fariniere(神奈川県/横浜駅西口)
投稿日’12/06/01
淡路産タコとしゃきしゃき大根の醤油風味和…
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4.0
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タコのコリコリ感と大根のしゃきしゃき感、歯ごたえの違う食材が一つの料理で見事にマッチしている。[続きを読む]
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