黒潮海閤(愛媛県/宇和島)
投稿日’12/09/24
カツオの新鮮さが一目瞭然。少し甘めのお醤油にワサビをとかして、まわしかけて、一口!ゆっくり味わうつもりが…[続きを読む]
- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん(長崎県)、稲庭うどん(秋田県)、水…[詳しく見る]
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
- チャーハン食べたいっ (^ ^
- 【ランチ・昼】
- 更新‘25/11/19

黒潮海閤(愛媛県/宇和島)
投稿日’12/09/24
カツオの新鮮さが一目瞭然。少し甘めのお醤油にワサビをとかして、まわしかけて、一口!ゆっくり味わうつもりが…[続きを読む]
その日のうちに水揚げされた、一本釣りのビヤビヤカツオを使用していて、臭み0!旨味が強くてサッパリしている…[続きを読む]