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7年くらい前に、友人に連れられて、食べに行ったここのイカ天おろしが、すごく美味しくて、忘れられなかった。先日、札幌から、この蕎麦を食べるために、函館に行きました。それくらい、旨い!そして、変わらない味がうれしかった。細麺に、カリっと揚がったイカ天。中のイカはやわらかく、衣はカリッとした部分と、お出汁がじゅわ~っと浸みた部分が絶妙に美味しい。近くに住んでいたら、毎日でも食べたい味です。