(福岡県/川端・祇園) うま馬祇園店への口コミ
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- 更新‘24/03/23
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- 更新‘24/03/23
この「うま馬」、ANAの機内誌でも紹介されたことがあるのでご存知の方も多いかと思いますが、博多ラーメンの源流と言われるラーメンです。
ラーメンはいわゆる豚骨ラーメンなのですが、あの特有のギトギト感と匂いは抑えられ、豚骨が苦手な人もすんなり食べられます。
以前、豚骨は絶対に無理!と言い切っていた同僚を連れて行ったのですが、本当にすんなり食べていました。
麺は独特の平打ちストレート麺。スープが絶妙に絡みます。
具は余計なものは入らずチャーシューのみですが、1枚はバラ肉、もう1枚はなんと貴重なホホ肉のチャーシューの合計2枚入っています。
私は博多に出張の際は必ず食べてしまいます。