(北海道/円山公園・西18丁目・宮の森) ハラガヘッタラ永坊への口コミ
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暑い昼時。熱いラーメンを食べに永坊さんへお邪魔した。
場所はマルヤマクラスの近く。
注文したのは新醤油・・・別名 親爺の醤油(笑)750円
麺:モチモチした食感の、かん水少なめ中太麺。軽くウェーブしてる感じで色白。
スープ:豚骨ベースで濁り系のスープ。なんとも言えない旨みとコクを感じる。美味い!!
醤油の角がとれまろやかな味に仕上がっている。
チャーシュー:やや薄切りのロース系肉。これまた美味い!!
油:油膜が一面覆っているが、全く嫌なくどさは感じない。
お気に入り発見!!美味いラーメン!!
ごちそうさまでした。