(神奈川県/横須賀・追浜) 武玄家への口コミ
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- 更新‘25/01/11
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
横須賀中央駅に 程近い 横浜家系ラーメン 武玄家さんに来ました いつもの通り 入口外の 食券機で 和風中華(690円)を ポチ!とし 店内へ お好みを聞かれ 普通をコールしました 程なく 着丼 見るからに 和風中華そばですね て 頼んでおいて変なコメントですね(笑) 3本の大きなメンマが 目を引きます チャーシュー 大判海苔が1枚 そして 刻みネギが浮いています スープは あっさりでいて 味が薄い訳ではなく しっかりとした味付けです チャーシューは 柔やわで 好きなタイプ メンマが大きくて 噛みきれない(笑) 別に固いわけではないのですが 繊維達が切れるのを拒むんです(笑) と言うことで 一本づつ口の中に入れました 麺が 縮れの細麺なのですが 少し 甘みを感じて 美味しかったです 今度 つけ麺にして 麺は 縮れ細麺にしてもらい 素の味を確かめてみたいものです さて 武玄家さんには フリーのライスバーがありますので ほんの少し頂くことにします 和風中華の海苔巻 ウフ 海苔の味が前にきますねぇ 次は ライスの上に チャーシュー 豆板醤 胡椒をフリフリした チャーシューライス 最後に 中華スープライスとしました さて この和風中華そばも 残り少なくなったところで 刻み生姜を 大胆にボトン! 麺と一緒にして食べると 生姜の辛みと 楽しい食感を感じつつ 和風中華の更なる あっさりスープを感じる事ができました ごちそうさまでした 追記 最近 色々な所で 色々なラーメンと対麺 その度に 卓上調味料で変化を楽しむことが好きになりました 味がど真ん中に来たときは幸せを感じます(大笑)